Pollo Cordon Luis
Ingredientes:
- 4 pzas de pechuga de pollo aplanadas
- 4 pzas de jamon
- 4 pzas de queso manchego
- 8 pzas de espinacas
- 4 champiñones fileteados
- 1 jitomate en rodajas
- 1 taza de almendras molidas
- sal y pimienta
- aceite de olivo
Preparación:
- Sal-pimentar el pollo por ambos lados
- Poner sobre cada pechiga una rebanada de jamon, una de queso, jitomate, espinaca y champiñon
- Enrollar y pasar el pollo por las almendras
- Cada rollo se envuelve en papel aluminiio perfectamente para no dejar escapar nada
- Colocar el pollo (envuelto) en agua hirviendo, dejar cocinar por 20 minutos.
- Servir con aderezo o ensalda.
19:21 | | 0 Comments
Pasta al Jalapeño con pollo
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 2 paquetes de queso crema
- 100 gramos de chile jalapeño
- sazonador de pollo
- 1/2 taza de agua
- 300 gr de pasta corta (cocida y escurrida)
- 3 pzas de pollo (cortadas en cubos o tiras)
Preparación:
- Licua la leche evaporada con el queso crema, el chile y el sazonador de pollo.
- Cuela y vierte en una ccerola y cocina hasta espesar. Retira del fuego
- Baña la pasta con un poco de la salsa, agrega el pollo, espolvorea queso manchego (opcional) y sirve.
19:11 | Etiquetas: jalapeño, pasta, Recetas | 0 Comments
Rollos de mantequilla.
Necesitas: (4 porciones
- 4 cdas. de mantequilla (yo uso la barra completa)
- 1 cda. de perejil finamente picado
- 4 piezas de pechuga de pollo aplanadas
- palillos
- 3/4 de taza de pan molido
- 2 cdas. de queso parmesano rallado
- 3/4 de taza de harina
- 1 huevo batido
- aceite
Preparación:
- Mezclar la mantequilla con el perejil, formar con la mezcla unos rollitos y colocarlos sobre papel encerado y refrigerar hasta que estén firmes.
- Colocar en el centro de cada pechuga (previamente salpimentada) un rollito de mantequilla, enrollar y asegurar con palillos.
- Mezclar el pan con el queso, y pasar las pechugas por la harina, el huevo y luego por el pan molido. Calentar el aceite, cocinar los rollos hasta que la superficie este dorada y el centro cocido.
- Disfruta acompañada de una ensalada verde ")
1:19 | Etiquetas: Recetas | 0 Comments
Pasta al vodka y parmesano.
Necesitas:
- 800gr de pasta
- 4 cdas. de aceite de olivo
- 1 cebolla mediana finamente picada
- 1 diente de ajo partido en dos
- 500 g de pure de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- 5 cdas. de crema agria
- 3/4 de taza de vodka
- 45 g de mantequilla
- 200 g de queso parmesano
- 1/4 de taza de perejil picado
- Queso parmesano para servir
Preparacion:
Cuece la pasta al dente en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal. En una sartén grande calienta el aceite, fríe la cebolla y el ajo a fuego medio por 10 minutos o hasta que se acitrone y adquiera un ligero tono café. Agrega el puré de tomate y cocínalo por 15 minutos o hasta que reduzca a la mitad, sazona al gusto, añade la crema e incorpórala. Vierte el vodka y la mantequilla. mezclando hasta que ésta se haya derretido totalmente. Integra la pasta, el queso parmesano rallado y el perejil, retira del fuego cuando la pasta este caliente y sirve con unas l'aminas de queso parmesano
0:49 | Etiquetas: Recetas | 0 Comments
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- soy unica por ser rara, celosa y orgullosa, muy caprichosa y poco vanidosa, histerica en ocaciones y en otras demasiado introvertida, resumamos lo anterior en una persona bipolar, no me gusta un no por respuesta, suelo ser incongruente, infantil e inmadura, mi cabello no siempre se ve bn, mi estilo al vestir no es uno definido, mi escape a la realidad es la musica, no soy bella pero soy durmiente, soy "normal" hasta que entro en confianza n.n
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