Pasta al vodka y parmesano.

Necesitas:

  • 800gr de pasta
  • 4 cdas. de aceite de olivo
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • 1 diente de ajo partido en dos
  • 500 g de pure de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • 5 cdas. de crema agria
  • 3/4 de taza de vodka
  • 45 g de mantequilla
  • 200 g de queso parmesano
  • 1/4 de taza de perejil picado
  • Queso parmesano para servir
Preparacion: 

Cuece la pasta al dente en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal. En una sartén grande calienta el aceite, fríe la cebolla y el ajo a fuego medio por 10 minutos o hasta que se acitrone y adquiera un ligero tono café. Agrega el puré de tomate y cocínalo por 15 minutos o hasta que reduzca a la mitad, sazona al gusto, añade la crema e incorpórala. Vierte el vodka y la mantequilla. mezclando hasta que ésta se haya derretido totalmente. Integra la pasta, el queso parmesano rallado y el perejil, retira del fuego cuando la pasta este caliente y sirve con unas  l'aminas de queso parmesano

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Autoestima baja = Musica alta
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soy unica por ser rara, celosa y orgullosa, muy caprichosa y poco vanidosa, histerica en ocaciones y en otras demasiado introvertida, resumamos lo anterior en una persona bipolar, no me gusta un no por respuesta, suelo ser incongruente, infantil e inmadura, mi cabello no siempre se ve bn, mi estilo al vestir no es uno definido, mi escape a la realidad es la musica, no soy bella pero soy durmiente, soy "normal" hasta que entro en confianza n.n

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